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甘さとホクホク感が違う!御影の栗マロンかぼちゃ専門デリ「Zucca」

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御影にカボチャ専門店のデリがあるとのことで、山手幹線沿いにありました。
名前は「Zucca FINEVEGETABLE&DELI」
「Zucca」はイタリア語でカボチャだそうです。

コンセプトは「ずっと美味しいかぼちゃを」

生産者と徹底して味を追求し、品質管理を徹底しているとのこと。
カボチャと真摯に向きあい、とことんまで美味しさを求めています。

カボチャと向き合うということ



店内はカボチャ一色です。イートインもできるみたい。
ショーケースの中にはカボチャプリン、肉巻き、サラダ、キッシュ、ケーキなど、あらゆるカボチャ料理が並んでいました。

「栗マロンかぼちゃ」という他のカボチャより糖度が高くホクホク感もあるとのこと。
かなり迷ったけど、肉巻きカボチャ、栗マローネ、カボチャチーズケーキ、カボチャプリンを購入。

デリの中で一番美味しかったのはチーズケーキ。
栗カボチャの甘さが活きたチーズケーキが砂糖の甘さではなくカボチャの甘さなのがとっても美味しかったです。カボチャプリンは案外普通でした、、、。


肉巻きカボチャはこんな感じで食卓に並びました。
マスタードソースがかかっており、マスタードの辛さとカボチャの甘さが混ざり合い新しい味の感覚です。

そして残ったのは栗マローネ。
見た目はなんだか上質な感じですね。嫁いわく普通のスーパーより100円くらい高いとのこと。

ちょっと焼いてみて食べたら激甘!!
これからどんな料理に変わるのか楽しみです。

店名:ズッカ ファイン ベジタブル アンド デリ
住所:兵庫県神戸市東灘区御影郡家1-23-13
アクセス:阪急「御影駅」徒歩5分
食べログ:https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280106/28043134/
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