イタリアン グルメ

福島のイタリアン「ビストリア魚タリアン」でビブグルマン受賞のコスパ最高な記念日ディナー

更新日:

今日は嫁の誕生日。

今年はちょっとだけカジュアルに、福島にある「ビストリア魚タリアン」に行ってきました。

魚タリアンは、ミシュランのビブグルマンに選ばれています。

「魚タリアン YO」「魚China YO」そして今回訪れた「ビストリア魚タリアン」の3店舗展開。

ビストリアは、大阪中央卸売市場から仕入れた新鮮な魚介類を使ったイタリアンで、ワインを中心としてお酒も充実しています。

ちょっと背伸びしたコース料理をカジュアルに

土曜日の17時半に訪れましたが、まだ客はまばらでした。

二階建ての店内はバルの賑やかな感じというよりは、ゆったり着席して味わう落ち着いた大人の雰囲気。

客層も30才以上の人たちが多く、ゆっくり食事が楽しめます。

今回はコース料理。

メニュー

■アミューズ
・サワラのほのかなスモークと柿のカクテル仕立て

■冷たい前菜
・新鮮魚介の5種類のカルパッチョ

■温かい前菜
・タラの白子のカダイフ包み 季節野菜のソース

■パスタ
・手作り生パスタ オマール海老の濃厚ペスカトーレ

■魚料理
・真鯛のグリル 白菜と柚子のテリーヌ添え

■肉料理
・鴨胸肉とアーモンドのロースト アプリコットと生姜のソース

■デザート
・季節のシャーベット

これに飲み放題が付いて、なんと4,000円。

一休で予約しましたが、元値8,100円→4,100円の40%OFFのSale価格でした。

コースの流れに沿ってご覧ください。

サワラのほのかなスモークと柿のカクテル仕立て

サワラがとても新鮮で、スモークの香ばしさと合わさってとても美味しかった。

柿ソースとの絡みも意外でしたが合ってました。

新鮮魚介の5種類のカルパッチョ

ベーシックなオイルベースのカルパッチョでしたが、新鮮魚介と言ってるだけあって本当に新鮮で美味しい。

やっぱり素材の鮮度は極めて重要だと思い知らされました。

タラの白子のカダイフ包み 季節野菜のソース

これもシンプルに美味しい。

特に印象深い味ではなかったけど、タラが新鮮で普通に美味しい。

手作り生パスタ オマール海老の濃厚ペスカトーレ

一番楽しみにしていたオマール海老。

ソースにエキスがたっぷりしみ込んでいて間違いない味でした。

ただ、オマールの身がもうちょっと欲しかったかな。
フォークを突き刺してごそって取れて頬張る、あの感じが好きです。

あと、ここからの料理はそれぞれのお皿ではなく、一つのお皿をシェアでした。

真鯛のグリル 白菜と柚子のテリーヌ添え

これも真鯛がぷりぷりですでに美味しい。

白菜ソースってはじめてで安っぽい印象でしたが、ソースにすると上品なお味に思えてきました。

これはかなり美味しかったです。

鴨胸肉とアーモンドのロースト アプリコットと生姜のソース

見た目良い感じ。

当たり前ですが赤ワインやサングリアと合いました。

ただ、これは普通な味だったかな。
想像通りの味で、「うん、美味しい美味しい」というレベルでした。

ティラミス

訳あってデザートは「シャーベット」から「ティラミス」へ変更してもらいました。

が、ティラミスってもっと固体なイメージだったんだけど、、、。

味は美味しかったですが、クリーム部分だけだったのがちょっと残念。

リストランテ、トラットリア、オステリア?

ということで飲み放題も付いた全7品のコース。

メイン料理がシェアなので、多いようでそんなでもなかったです。
男性でちょうど腹八分目くらいかな。

全体的な満足度でいうと、普段使いよりかはちょっと雰囲気よく美味しかったけど、高級レストランの圧倒的な美味しさには及びませんでした。

ただ、コスパ的は良いと思うので、まさにビブグルマンに選ばれた理由が納得できました。

ビブグルマン

ミシュランガイドで「安くてコスパが良い」と評価された、5,000円以下で食事ができる、おすすめレストラン

そういえば、ここは「オステリア」

トラットリアとかリストランテとか色々あるけど、一体どういう位置づけなのか調べてみました。

Ristorante(リストランテ):高級レストラン

Trattoria(トラットリア):家庭料理が主体で大衆的だがコース料理まで一通りある

Osteria(オステリア):居酒屋のような雰囲気の店

Taverna(タベルナ):大衆食堂

今回はオステリアだけど、感覚的にはトラットリアなイメージかな。

ただ、接客が若干微妙でした。

料理の提供タイミングやお皿を引くのが早すぎたり、ナイフ・フォークを交換してと言った時の明らかに不機嫌な表情だったり、、、。

そういう意味では接客レベルはオステリアかな。

ただ、コスパが良く美味しいのは間違いないので、他の系列2店舗も次回はチェックしてみたいと思います。

レストラン予約なら一休がお得

一休の記念日レストラン

今回の予約では初めて「一休.com」を利用しましたが、ポイントがもらえるだけじゃなく、割引率が高くてお得でした。

今回のお店もこちら。

15%~40%OFFが並んでいます。

今回予約したのはディナー人気No1の「スパークリング含む飲み放題付!オマール海老のパスタ、お魚&お肉のWメインなど堪能」

タイムセールとも連動して、直前になったら価格調整してそうですが、これまで普通に電話予約していたのが勿体無かったです。

特に一休は高級レストランに強いので、一人10,000円超えるようなところではその効果は絶大です。

さらにランク制度も設けており、利用額に応じて割引待遇が上がっていきます。

ホテル宿泊とも合算して算出されるので、記念日や旅行が重なったら意外とダイヤモンドも狙えるかもです。

ということで高級レストラン予約は「一休.com」がオススメですよ。

店舗情報

店名:ビストリア 魚タリアン
住所:大阪市福島区福島7-4-24
アクセス:JR大阪環状線「福島駅」徒歩2分、阪神本線「福島駅」徒歩6分他
平均予算:4500円
星評価:

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