和食

【JGC修行】那覇で沖縄ちゃんぽんを食べて帰るだけの1泊2日ひとり旅

4連休のシルバーウイーク。初日の羽田は大混雑だったみたいですね。 2月末以来の予約状況で新千歳、那覇、福岡便は満席だとか。皆さん完全にGoToしてます。そして、それに漏れず私もJGC修行に行ってまいりました。日程はこちら。 1泊2日、というか […]

JGC修行も兼ねた札幌グルメ旅2日目。この日は北海道に来たからには海鮮を食べなきゃ帰れない。ということで、前日のジンギスカンとパフェがお腹に残った状態で向かったのは「札幌中央卸売市場」コロナ＆日曜日で通りは閑散としておりました。海鮮販売とレス […]

暑い夏が続いていますが、そんな時に食べたいのは冷たいかき氷とあっさりしたお蕎麦。今日のランチシリーズは、芦屋にあるお茶屋さん「滝家」です。お茶屋さんですが、かき氷と蕎麦はじめランチメニューが充実しています。夏バテ気味で、ゆっくり体を休めながらラ […]

夙川に美味しいそば屋さんがあるとのことで行ってきました。阪急夙川駅から歩いて3分ほどのところにある「馳走侘助」このお店は芦屋の「土山人」という石臼挽き手打ちそば専門店があるのですが、そこで修行した人がやっているお店とのことです。土山人へは以前行 […]

うどんって美味しいですよね。でも、”感動的に美味しいうどん”って中々出会わないものです。出会ってしまいました。西宮山口町「いわしや」のうどんがこれまでのうどんとは次元が違いました。こんな山奥の何でもない外観のお店でこんなにも美味しいうどんが提 […]

「かに」の季節がやってきました。無類のかに好きのとして今シーズンも食べておかないと、と思い付きで城崎温泉まで日帰り旅行に行ってきました。本当は旅館のデイユースでかにを満喫したかったのですが、直前では全く空いておらず街中で探すことに。「城崎温泉　 […]

札幌すすきの。出張や一人旅で一人飯になった皆様。せっかくなので北海道グルメを食べたいけど、一人でお店に入るのは勇気がいる。結局、無難にラーメンに落ち着いてしまう。そんなことありませんか！？そこのあなた！いつまでもそれでいいのかい？そんな […]

札幌すすきのでお気に入りのお店を見つけました。お店の名前は「にぎりめし」そう、おにぎりです。札幌名物の寿司でもなく、ジンギスカンでもなく、おにぎりです。すすきのエリアのど真ん中、すすきの市場にお店を構えています。さくっと一人ご飯を食べたい時 […]