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玉ねぎ丸ごと1個!淡路島の玉ねぎつけ麺「麺乃匠 いづも庵」をナイフ&フォークで食す

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淡路島と言えば「玉ねぎ」
玉ねぎ特有の辛さがほとんどなく、甘い味わいで美味しいと評判です。

その玉ねぎを丸ごと一個使ったうどんが淡路島にあります。

しかも、つけ麺です。
つけ麺と言えばラーメンを想像しますが、つけうどんなのです。

玉ねぎ丸ごと一個、つけうどん、これだけでも気になりますよね。

店名は「麺乃匠 いづも庵」
高速で行く人は「津名一宮IC」を降りて車で10分ほどです。

ナイフとフォークで玉ねぎを味わう

訪れたのは三連休の真ん中のランチタイム。
11時30分頃に訪れるとすでに満席。2組待ちくらいでしたが10分くらい待って入れました。

メニューは名物玉ねぎつけ麺(880円)をはじめ、淡路島ご当地グルメの生しらす丼や淡路牛丼などがあります。

どれも美味しそうで浮気しそうになりましたが、初心貫徹で玉ねぎをオーダー。

じゃーん!!

玉ねぎが丸ごと一個です。
揚げた玉ねぎにネギと大根おろしです。

そして、手前にはナイフとフォークがあるではありませんか。
これを使って玉ねぎを解体して、うどんをつけて食すのです。

うどんは腰があるというより、若干柔らか目。
解体した玉ねぎと一緒にうどんをすすります。

この出汁が絶妙です。
揚げ出し豆腐みたいな甘辛い出汁でうどんがどんどん進みます。
そして、玉ねぎがやはり甘くて美味しい。

出汁の甘辛さと玉ねぎの甘さを大根おろしがまとめてくれる感じです。
味は濃いけど後味あっさり。

ビジュアルだけではなく、味も間違いないご当地グルメでした

ちなみに、これと合わせて淡路石焼き牛丼(1150円)をみんなでシェアするのがオススメです。柔らかい淡路牛と甘い玉ねぎがこれまた最高です。

このお店はお値段も全体的に小慣れているので、コストパフォーマンスも素晴らしいです。
お店を出た12時半には入り口に10組程度の長蛇の列。

これからもっと人気店になりそうです。
淡路島へ観光の際には是非!!

店名:麺乃匠 いづも庵
住所:兵庫県淡路市志筑3522-1
アクセス:国道28号線津名港ターミナル西交差点のすぐ近く(北西)
平均予算:1,000円
 

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